作业帮炒鸡蛋能放味精么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/20 12:24:59
炒鸡蛋能放味精么?
炒鸡蛋能放味精么?
炒鸡蛋能放味精么?
炒鸡蛋忌加味精.鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,若加入味精,加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖.
不需要加 鸡蛋本身就含谷氨酸钠 也就是味精的成分
能放 但不用放 鸡蛋本身有鲜味 炒鸡蛋不用放味精 放盐 也可放少许胡椒粉
不能，如果及鸡蛋里放味精，会损害鸡蛋的营养的。
不需要放味精的。会改变鸡蛋口味
可以放少量的，其实没毒，我炸鸡蛋多要放味精的，就是放味精影响了鸡蛋原来的鲜味