味精的颜色,状态,味道,溶解性是什么?食盐呢?面碱呢/

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/25 06:10:32
味精的颜色,状态,味道,溶解性是什么?食盐呢?面碱呢/

味精的颜色,状态,味道,溶解性是什么?食盐呢?面碱呢/
味精的颜色,状态,味道,溶解性是什么?食盐呢?面碱呢/

味精的颜色,状态,味道,溶解性是什么?食盐呢?面碱呢/
味精,主要成分谷氨酸钠,味道是“鲜”.鲜是国际上承认的一种味道.无色晶体,易溶.
食盐:主要成分NaCl,无色晶体,咸,易溶.
面碱:主要成分Na2CO3,无色晶体,有肥皂水的味道(好象应该这么说.).易溶.

味精:无色晶体,味道不好说,鲜味?好象应该和芳香烃一样说有特殊香味。
易溶于水。
食盐:主要成分NaCl,无色晶体,咸,易溶。
面碱:主要成分Na2CO3,无色晶体,碱味?应该说有刺激性味道。易溶。

味精 无色 晶体 就是谷酸胺的味道 鲜味 易溶于水。

食盐 NaCl 无色 晶体 咸味 极易溶于水。

面碱 Na2CO3 NaHCO3 无色 晶体 涩口味 易溶