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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 19:03:34

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主料：马兰 300克香干 100克
调料：盐 3克白砂糖 5克香油 10克各适量
马兰头拌香干的做法：
1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净,锅加适量水,置火上烧开,马兰头放入沸水中烫3分钟,捞出,放凉水中清洗；反复挤去马兰头中的汁水,反复清洗,最后挤干水,剁成碎末,放盘内,加入精盐、白糖,拌匀.
2.香豆腐干用沸水烫一下,切成小丁,放马兰头末盘内,浇上香油,拌匀即可.

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