南瓜如何保存?RT.

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 16:38:20

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南瓜如何保存?
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1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 .也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月,如果做了雕刻品大约可以放3-4个月.所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来.
2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天.
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用.在烹调的时候,南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用.

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