白菜能不能隔夜吃

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 09:12:06

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白菜能不能隔夜吃
最好别隔夜吃那样就不新鲜了

不能。青菜隔夜吃都不好，

炒的不能，隔夜的炒白菜含有大量的硝酸盐类，由于细菌的作用，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐对人体有害。它会进入血液，使血液中的血红蛋白氧化而失去抗氧能力，导致机体缺氧，出现皮肤、黏膜发绀、青紫

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