作业帮香港茶餐厅有什么特色?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 22:45:19
香港茶餐厅有什么特色?
香港茶餐厅有什么特色?
香港茶餐厅有什么特色?
在香港,有街巷的地方,就有茶餐厅分布.茶餐厅是香港的“市民厨房”、“大众食堂”.作为香港最本土、也最平民化的饮食场所,茶餐厅已至少流行了半个世纪.
你可以在百度、谷歌搜索“sale28香港资讯”到哪里去找寻一些茶餐厅,知道他们的历史,你就会觉得茶餐厅真的让人感觉非常不错,价格优惠、服务地道.
了解茶餐厅由来的人说,50多年前,受西式生活习惯影响,一些香港人喜欢上了“饮西茶”(咖啡奶茶).但由于那些专门为外国人而设的西餐厅价格昂贵,一些精明的香港人便开设了专为港人服务的茶餐厅.数十年过去,当年中西特色兼收并蓄的食品以及服务,在港人的追捧和本地文化影响下,越来越有了香港本土特色.
漫步香港街头,一间间茶餐厅面积都不大,布置随意简洁,看起来似乎“貌不惊人”,但不少茶餐厅却总是高朋满座.湾仔一家以烧腊为招牌的茶餐厅,顾客多得经常需要排队；而铜锣湾时代广场附近的鹅颈桥下,一家名为“多多”的茶餐厅,则成了一些内地人聚集的场所.
茶餐厅服务从早到晚,早茶、午饭、下午茶,晚餐、夜宵,轮番应市.不少茶餐厅还做外卖,兼营盒饭和面包西点等.茶餐厅的服务以效率取胜,方便快捷,节省时间,顺应了香港的快节奏生活.而且,与酒楼不同的是,这里无需付小费.
茶餐厅里食物品种繁多,有中式风味的肉类、海鲜,有西式面包、火腿,还有煲仔饭、生滚粥等传统食品.茶餐厅还不断改进风味,日式、泰式、印度等餐饮元素纷纷纳入.
茶餐厅价格便宜,一碗车仔面10多港元,一份盖浇饭不过20来元,若三、五好友小聚,几碟小菜,些许鱼虾,两、三百元就能吃得心满意足.一些刚立业的年轻人更把茶餐厅当作食堂,一天在这里就餐一两次.
在这个崇尚致富的商业之都,没有奢华之气的茶餐厅,反倒成了香港人偏爱的场所,也成为香港旅游协会向外推介香港的一个“卖点”.一项调查显示,超过五成的港人经常光顾茶餐厅.一年多以前,香港举办了“十个最代表香港的设计”评选,茶餐厅得票排名第一,成为港人眼中最具香港特色的设计.茶餐厅还大量出现在香港的小说、电视剧以及饮食杂志上.
有人说,港人钟爱茶餐厅,是因为它的平民化风格.也有人认为,茶餐厅的特色,体现了香港人的精神取向和价值观——速度快、效率高、配搭多变,价钱实惠,且中西合璧.作为香港文化的一部分,茶餐厅提供的不仅是香港独特的食物,也提供了观察香港的一种角度,让游客在品尝美味的同时,感受香港独特、丰富的饮食文化.