使用高压锅时,应注意哪些问题?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 07:51:11

使用高压锅时,应注意哪些问题?
使用高压锅时,应注意哪些问题?

使用高压锅时,应注意哪些问题?
在使用高压锅时,应该注意如下问题：锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严,即锅的两个把(手柄)要重合在一起,不重合的则不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅；高压锅上火烧后,见蒸气稳定地从排气管上冒出时,要将限压阀及时扣上,限压阀上不能加压其他东西,更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟；当食物成熟离火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如尚未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却；保护好高压锅的胶圈十分重要,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命.

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