鸡蛋蛋白和豆浆哪个更适合蛋白质的鉴定

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 15:04:06
鸡蛋蛋白和豆浆哪个更适合蛋白质的鉴定

鸡蛋蛋白和豆浆哪个更适合蛋白质的鉴定
鸡蛋蛋白和豆浆哪个更适合蛋白质的鉴定

鸡蛋蛋白和豆浆哪个更适合蛋白质的鉴定
豆浆,不管生熟均可

是豆浆吧,上次做实验,老师是让我们用牛奶做,用鸡蛋做太麻烦了

蛋白,豆浆中杂质太多。

蛋清得稀释