关于油脂熔点 为何不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式,三酰基低于单酰基不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式的熔点,三酰基低于单酰基的熔点

关于油脂熔点 为何不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式,三酰基低于单酰基不饱和脂肪酸的熔点低于饱和脂肪酸.顺式低于反式的熔点,三酰基低于单酰基的熔点 臭氧熔点为啥低于氧气的熔点 为什么植物油脂是液态,而动物油脂是固态?是跟那什么饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸有关系么?还是饱和的碳原子、不饱和的碳原子?为什么这使它们的熔点不一样了呢?另外烦请大家解释一下所 油脂熔点低于37度,消化率较高, 不饱和脂肪酸的和饱和脂肪酸的熔点问题,不饱和的双键多,不容易形成稳定整齐结构,所以熔点低那么一般不饱和脂肪酸都是液态的,而饱和脂肪酸都是固态的?老是弄混熔点和固态液体的的关 油脂有没有固定的熔点 油脂是否有固定的熔点 为什么碳酸镁的熔点低于碳酸钙的熔点? 为什么铝的熔点低于镁的熔点? 熔点低于室温的化合物,如何测定其熔点 如何选用油脂（一）：油脂的熔点 如何选用油脂（一）：油脂的熔点 沸点低于熔点的物理性质是什么 氯化锌的沸点和熔点低于氯化钙, 蛋白质,油脂有熔点吗 为什么偶数个碳原子的脂肪酸熔点比相邻奇数个碳原子的脂肪酸熔点高 有什么方法提高动物油脂的熔点 什么是油脂的熔点、凝固点、碘价,皂化价