春季的鲜香椿芽如何储存在冰箱里保质且保鲜?不是腌制以后再储存
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 23:44:12
春季的鲜香椿芽如何储存在冰箱里保质且保鲜?不是腌制以后再储存
春季的鲜香椿芽如何储存在冰箱里保质且保鲜?
不是腌制以后再储存
春季的鲜香椿芽如何储存在冰箱里保质且保鲜?不是腌制以后再储存
鲜香椿芽不用洗,撒到杆上少许细盐轻柔,后再撒叶子上一点细盐轻柔,然后将香椿芽放进方便袋内,攥一下、赶尽空气封好口放入冷冻室储藏.吃时,拿出来用清水一冲即可,味道和色泽就象刚从树上摘的!此法可长时间储存,一年后几乎都和新的一样.
注意:1、储藏时最好不洗,吃时再洗.
2、揉时要先揉杆后揉叶,揉叶时放的盐要比杆再少点,要轻柔,不要掉叶.
3、盐要少放,不然就成了腌香椿而不是鲜香春了.
4、揉完后立即冷冻.
5、冻时一定将袋内空气排净、袋口要封严.
春季的鲜香椿芽如何储存在冰箱里保质且保鲜?不是腌制以后再储存
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