脂酸和脂肪酸有区别么是“脂酸”与脂肪酸的区别,不是脂肪与脂肪酸的区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 09:46:02
脂酸和脂肪酸有区别么是“脂酸”与脂肪酸的区别,不是脂肪与脂肪酸的区别

脂酸和脂肪酸有区别么是“脂酸”与脂肪酸的区别,不是脂肪与脂肪酸的区别
脂酸和脂肪酸有区别么
是“脂酸”与脂肪酸的区别,不是脂肪与脂肪酸的区别

脂酸和脂肪酸有区别么是“脂酸”与脂肪酸的区别,不是脂肪与脂肪酸的区别
脂肪是脂肪酸与甘油酯化的产物.甘油有三个羟基,可以和3个脂肪酸进行酯化.脂肪酸其实就是具有长链的饱和或者不饱和的烃的羧酸.
GOT IT?脂肪水解之后产生脂肪酸和甘油.脂肪酸还可以和鞘氨醇,磷脂酰甘油等酯化形成鞘脂和磷脂.