氨基酸显酸性还是显碱性?我只是说常见的谢谢!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 02:21:17
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氨基酸显酸性还是显碱性?
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常见氨基酸多为α-氨基酸,都含有,-COOH与-NH2.-COOH电离出H+呈酸性,-NH2与水结合成-NH3和-OH呈碱性,因此氨基酸具有两性.通常这两种基团电离程度相当,使氨基酸溶液呈中性.当氨基酸分子中-COOH多于-NH2时,呈酸性;而当氨基酸分子中-NH2多于-COOH时,呈碱性.
常见酸性氨基酸有:天冬氨酸、谷氨酸
常见碱性氨基酸有:赖氨酸、精氨酸、组氨酸