作业帮木耳炒鸡怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 21:50:19
木耳炒鸡怎么做?
木耳炒鸡怎么做?
木耳炒鸡怎么做?
【菜系】
浙菜
【原料】
鸡胸肉 鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒
【做法- 制作方法】
鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味； 2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用； 3、坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用； 4、锅内留底油,加入姜葱蒜、青红椒,炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳,放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可.
【特色】
清香,爽口,肉嫩.