小麦粉能做什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 14:04:12
小麦粉能做什么

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小麦粉能做什么
小麦粉可做一般面食;馒头、花卷、豆包、糖包,烙饼、蒸饼、煎饼、馅饼、烧饼,面条、疙瘩汤,油条.进一步加工成凉皮、面筋.是北方主食.
深加工成:谷朊粉(小麦蛋白)、小麦淀粉.