作业帮请问什么是食物污染
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 16:52:49
请问什么是食物污染
请问什么是食物污染
请问什么是食物污染
食品污染 食品及其原料在生产和加工过程中,因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染,以及霉菌毒素引起的食品霉变,运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称.食品是构成人类生命和健康的三大要素之一．食品一旦受污染,就要危害人类的健康．食品污染是指人们吃的各种食品,如粮食,水果等在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中,混进了有害有毒物质或者病菌．食物污染可分为生物污染和化学性污染两大类．生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌、以及寄生虫污染食品．化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的．