水和花生油混合还能食用吗前几天不小心大瓶的油渗入了水,有种宿臭的味道,还能食用吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 01:37:36
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水和花生油混合还能食用吗
前几天不小心大瓶的油渗入了水,有种宿臭的味道,还能食用吗

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油脂的附带成份、品种很多,对油脂的质量有很大的影响,不利于储存,水分是其中之一,你食用油里面加了水之后会发生水解,酸败,闻到异味表明已经坏了.
楼上说加热蒸发水,油脂在加热之后会使酸败加速,只会大大减少食用油的储存时间.

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