做包子时,是放泡打粉能使包子膨松而软还是放膨松剂呀?又该在什么时候放?是跟酵母一起放吗?还是发好面再放?量怎么定?

做包子时,是放泡打粉能使包子膨松而软还是放膨松剂呀?又该在什么时候放?是跟酵母一起放吗?还是发好面再放?量怎么定? 蒸包子时包子是冷水下锅还是热水下锅? 明矾是用做包子时加的食品添加剂吗可是,为什么包子有苦味?而且感觉膨松得太厉害.不是因为下太多食品添加剂吗? 如何做面食做包子时如何让做好的包子面又白又松软.详细一些的,最好是有经验的, 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 .下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.芹菜张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 .下图表示做这种包子时,三种原料所 我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗? 做包子时需要添加化学品吗?包子膨胀起来变的好看靠的是化学品的作用吗?做那需不需要添加化学品,如果要是什么,对人体有没有害?是不是做包子的都有添加,我有看过没添加的做的就很难看, 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配的?2、一天,张师傅做 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配制的?2、一天,张师 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配制的?2、一天,张师傅 做包子是加小苏打还是纯碱? 早餐店里做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉、青菜.下图表示做这种包子时三种原料所需要的份数.面粉：●●●●鲜肉：●●青菜：●如果三种原料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添加了多 做包子和面时放盐有什么作用?我是做包子的,听说和面是放点醋蒸出的包更加大,是什么原因?能具体说说吗? 做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水要求说出比例面和好后多久可以包包子 用安琪无铝害双效泡打粉怎样做包子 如何做包子皮 白菜鸡蛋包子怎么做或者白菜包子怎么做? 做包子面粉发酵多久