为什么浓糖水冷冻成冰块后会有糖浆析出

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 21:44:23
为什么浓糖水冷冻成冰块后会有糖浆析出

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为什么浓糖水冷冻成冰块后会有糖浆析出

为什么浓糖水冷冻成冰块后会有糖浆析出
这与其溶解度有关,一般物质在高温下的溶解度较高.一旦浓糖水温度降低,糖的溶解度降低,因此有糖浆析出.