哪些食物属于酸性食物?哪些食物属于碱性食物?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 06:38:20

哪些食物属于酸性食物?哪些食物属于碱性食物?
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哪些食物属于酸性食物?哪些食物属于碱性食物?
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等.
　　而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等.
　　还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物.
　　至于酸性食物或偏弱酸性食物,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等.
　　大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品.
　　碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品.
　　弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等.
　　中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.
　　强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等.
　　酸性：强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.
　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦.
　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱.

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