石膏打豆腐是什么化学反应
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 12:01:12
石膏打豆腐是什么化学反应
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石膏打豆腐是什么化学反应
不是化学反应,离子使胶体沉降下来,只是物质的聚集状态发生了改变
蛋白质凝固,属于物质的聚集状态变化,这是物理变化,不是化学变化
胶体的聚沉,胶体粒子由于吸附带电粒子带有同种电荷互相排斥而据有介稳性,加入石膏电离出的钙离子和硫酸根离子所带的电荷破坏了电荷的平衡,使胶体粒子聚沉。没有发生化学反应。
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做豆腐用的石膏是什么东西?
石膏豆腐怎么做
石膏怎样点豆腐?
石膏怎么点豆腐
石膏豆腐有毒吗
生石膏,熟石膏哪个硬,医用打石膏的化学反应过程
石膏豆腐制作的化学方程式
石膏的主要成份是什么?石膏点豆腐的原理是什么?盐卤豆腐指什么?有关胶体的生活常识有哪些?胶体在生活中有哪些应用?
石膏的主要成分是什么?有没有毒?石膏不是加入到豆腐中的吗,最后也被吃进肚子里去了?
石膏成分是什么?为什么对人体有害?做豆腐时常用到石膏,但为什么这样对人体不好?
石膏和石灰有什么区别?街上买的石膏是什么样子的?哪里有买呢一般石膏是怎么放入到豆腐中的呢?
什么化学反应可以获得石膏
点豆腐用的石膏是什么物质啊?什么样的原理?
石膏点豆腐后难道连石膏一起吃吗,
石膏点豆腐要加淀粉吗
做豆腐的石膏有毒吗?
制豆腐能用盐代替石膏吗?