熟的鸡蛋和生的鸡蛋哪个营养价值高?原因?这道题真是坑爹.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 08:57:54
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鸡蛋内主要营养成分是蛋白质,加热后蛋白质变性,所以你的问题是蛋白质变性后营养价值发不发生改变.
人体需要的是氨基酸,不是蛋白质,即使蛋白质变性空间结构改变,并不影响氨基酸的成分,故营养价值一样.
不过鸡蛋煮熟了更易消化吸收了就是.

熟的鸡蛋和生的鸡蛋哪个营养价值高?原因?这道题真是坑爹. 金蝉的营养价值和鸡蛋的营养价值比较 鸡蛋中的蛋黄的营养价值 鸽子蛋的营养价值与鸡蛋相比,哪个更高一点? 鸡蛋与牛奶营养价值高的主要原因是什么 煮鸡蛋是蛋白的营养价值高还是蛋黄的营养价值高 盐蛋和鸡蛋谁的营养价值高,求个分析 吃鸡蛋会造成胆固醇高吗蛋清和蛋黄哪个营养价值高啊 生鸡蛋和熟鸡蛋转动的道理,是什么?将一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋放在桌上使他旋转,如何判定哪个是生鸡蛋,哪个是熟鸡蛋?有什么科学的道理吗? 生鸡蛋和熟鸡蛋旋转的时候哪个会立起来? 鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高? 如何辨别熟鸡蛋和生鸡蛋的作文 先有鸡还是先有蛋?鸡蛋有受精和未受精的,那受精后 产出的鸡蛋是不是可以称为受精卵?还有受精后的鸡蛋和未受精的哪个的营养价值更高些? 生鸡蛋和熟鸡蛋哪个能立起来 价廉且营养价值高的蛋白质来源是A牛肉B鸡蛋C花生D大豆 用同样大小的力,使一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋在桌上转动起来,将会发现,其中一个鸡蛋比另一个鸡蛋旋转的快些.请你来判断哪个是生鸡蛋哪个是熟鸡蛋,为什么?用同样大小的力,使一个生鸡蛋和 去两只大小相近的熟鸡蛋和生鸡蛋,用大小相近的力使们在桌面上旋转后,哪个鸡蛋先停下? 生鸡蛋和熟鸡蛋同时旋转(大端竖在桌面),用相同的力气,哪个鸡蛋先停止转动为什么...