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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 21:56:18
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芹菜为什么会苦,芹菜的茎为什么是空的
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真正的茎超短,如果你有幸见到它开花,它的茎会升长,你就明白了；没见过芹菜是吃茎和叶 芹菜的介绍 查看原帖>>
传统做法都是把芹菜叶子摘掉后再吃，为什么呢？ 这是因为祖上遗留下来的习惯. 很多人吃芹菜时只吃 查看原帖>>
其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视
营养还比芹菜茎多，只不过芹菜叶口感不怎么好吃，再加上老一辈的人都是摘掉芹芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹，菜根大，空心，叶柄 查看原帖>>
芹菜叶也可以吃，我们家的做法是：挑选一些比较嫩的叶子（当然你想吃老一些不过芹菜叶里含的营比芹菜 查看原帖>>