生粉、芡粉、淀粉各是用什么做成的,各有什么作用如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 18:19:18
生粉、芡粉、淀粉各是用什么做成的,各有什么作用如题

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生粉、芡粉、淀粉各是用什么做成的,各有什么作用
如题

生粉、芡粉、淀粉各是用什么做成的,各有什么作用如题
一般都是红薯粉做的最好.
作用:收汁,保持肉嫩,增加口感,或者菜的美观.