软脂酸和硬脂酸的区别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 19:41:12

软脂酸和硬脂酸的区别
软脂酸和硬脂酸的区别

软脂酸和硬脂酸的区别
硬脂酸比软脂酸多两个亚甲基,硬脂酸熔点更高

软脂酸（palmitic acid），学名“十六烷酸”，又叫棕榈酸，是一种饱和高级脂肪酸，无色、无味的蜡状固体，广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。2009年9月，美国科学家在研究中发现，在奶制品、汉堡以及奶昔中所含的饱和脂肪在食用后可以直接作用于大脑，让大脑关闭提醒人们已经吃饱的“警报”机制。
硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用...

全部展开

收起

软脂酸和硬脂酸的区别是什么? 软脂酸和硬脂酸的区别软脂酸和硬脂酸的区别是什么? 硬脂酸和软脂酸的分子式软脂酸和硬脂酸合成区别从头合成的流程有没有区别? 硬脂酸甘油酯与软脂酸甘油酯的区别软脂酸和硬脂酸的区别?希望知道的朋友能够帮助我. 软脂酸和硬脂酸的结构式分别是什么? 软脂酸和硬脂酸有什么分别? 硬脂酸,软脂酸,油酸的状态硬脂酸和硬脂酸辛的区别硬脂酸和软脂酸分别与甘油发生反应的化学方程式?属于什么反应? 硬脂酸甘油酯和软脂酸甘油酯形成的化学方程式分别是什么? 如何用化学方法鉴别软脂酸和硬脂酸! 有关油脂的概念问题高级脂肪酸、脂肪酸；甘油；甘油三酯、油脂；饱和烃基、不饱和烃基；软脂酸、硬脂酸都是什么?说说联系和区别硬脂酸跟软脂酸的B氧化有什么区别?是不是都是先脱氢再加水在脱氢硫解? 软脂酸/硬脂酸/硬脂酸甘油酯/油酸/的化学简式是怎么写的? 硬脂酸和硬脂酸1801的区别