在碱性条件下,维生素C容易被空气氧化,烧煮时最好加一点什么?

在碱性条件下,维生素C容易被空气氧化,烧煮时最好加一点什么? 在碱性条件下,维生素c易被空气氧化,因此,烹调富含维生素c的食物时最好加少量什么 碱性条件下,维生素C易倍空气氧化,烧煮时最好加一点什么?= =谢咯. 为什么维生素C不能在碱性条件下稳定存在?维生素C在碱性条件下能缓慢氧化,这就是为什么炒菜加点醋.可为什么维生素在碱性条件下不能稳定存在,是因为哪个键,或者是其他原因? 维生素C与2,6-二氯酚靛酚在碱性条件下呈什么颜色,滴定终点是什么颜色 维生素c在什么条件下会被破坏 具体点! 金属在碱性条件下是不是更容易生锈? 乙醛在催化剂存在的条件下,可以被空气氧化成乙酸 试分析在相同处理条件下,果汁中的维生素C与纯维生素C片哪种样品更易被破坏?为什么? 关于维生素C的性质为什么维生素C会容易被氧化,请从结构的角度回答为什么在酸性环境更容易氧化 羧酸的羰基在酸性条件下易被亲核试剂进攻还是在碱性条件下容易 维生素B1与苯甲醛在碱性条件下反应为何会得到黄色溶液 维生素C在酸性条件下性质稳定吗? 维生素C在酸性条件下与二氧化锰反应吗? 高温下维生素C容易在植物中流失吗? 为什么2价铁离子在碱性条件下更容易被氧化为3价铁离子? 有铅锡膏和无铅锡膏哪个更容易被空气氧化 缺少维生素A,维生素B维生素C容易得什么病?