高级脂肪酸,高级醇是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 12:17:39

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高级脂肪酸,高级醇是什么?
高级脂肪酸是指含碳原子数较多的一元羧酸,通常指C6～C26的一元羧酸,如硬脂酸（C17H35COOH）、软脂酸(C15H31C00H)、油酸(C17H35COOH)等
高级醇又称高级脂肪醇,指含有六个碳原子以上一元醇的混合物.通常把C6～C10范围的醇称为增塑剂醇,而把C12以上的醇称为洗涤剂醇.

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