作业帮无矾脆皮大油条配方,油条制作技术,油条的做法,怎样炸油条,油
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 19:50:46
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２、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度；\x0d３、发面之前将面团揉匀,再饧,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃； ４、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来.通常达到150度,下油条时起小泡即可,要不停的翻动,使油条受热均匀就能是油条蓬松传授技术包括配方,配料,配比和操作.这项技术操作简单,需要练习的部分仅在于擀条、拉条,其他地方都非常简单.利润的话就能达到对半的利润 教学方式灵活,可函授,也可面授.函授资料包括配方和详细的操作教程视频.面授需要你来北京.