作业帮韭菜猪肉饺子怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/26 16:37:36
韭菜猪肉饺子怎么做?
韭菜猪肉饺子怎么做?
韭菜猪肉饺子怎么做?
原料：
猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒.
猪肉韭菜馅饺子做法：
1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿；
2、韭菜洗净,擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可.
提示：
1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好；
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲,并放入冰箱腌制一会儿更好吃；
3、韭菜要擦刀切,不容易出水；
4、包饺子的面要和得软一些.