请问家里怎么做肉包子(馒头)菜包子的我想在家里做肉包子(馒头)菜包子的(馒头)还有白馒头 因为外面买来的 做的都不怎么样 而且也不知道他们用的是什么肉 所以想自己家里做

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 12:29:33
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请问家里怎么做肉包子(馒头)菜包子的
我想在家里做肉包子(馒头)菜包子的(馒头)还有白馒头 因为外面买来的 做的都不怎么样 而且也不知道他们用的是什么肉 所以想自己家里做

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鲜肉大包的做法:
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透.
2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可.
3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下.
4、然后隔水蒸熟,即可.
注:馅里加蔬菜的做法:
我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油.
和肉馅混合,拌匀!及时用!
菜馒头:
青菜、香菇、木耳、黄花菜、上好的五香干子、油面筋剁馅,加油、盐、胡椒、少许味精、给一点点糖.
参考资料:经验

请问家里怎么做肉包子(馒头)菜包子的我想在家里做肉包子(馒头)菜包子的(馒头)还有白馒头 因为外面买来的 做的都不怎么样 而且也不知道他们用的是什么肉 所以想自己家里做 肉包子有营养还是菜包子有营养? 做包子馒头怎么用发酵粉 请问如何用自发粉做包子馒头油条等面食?我想学做面食,但是不会发面.干脆用自发粉.那么怎么操作使用自发粉呢?我想做的东西多了,包子阿花卷阿馒头阿油条阿...酷爱这些东西,喜欢能自己动 1.食堂原准备做馒头和肉包共240个,做时把肉包的2/5改做成了馒头,这是肉包与馒头的比是1:3.食堂原来准备做多少个肉包? 做馒头包子放碱面起的是什么作用? 我每天早上两个香菇肉的包子,中午一个菜煎饼,晚上两个肉包子,大约多少热量每天大约快步走25分钟,住六楼都是爬楼的.这样能减肥吗? 包子.馒头.油条是怎么做的,怎么发的 咋油条除了碱可以换其它的吗? 包子和馒头的来历 包子(馒头)的英语是什么? 肉包 馒头 英语怎么说? 你去食堂买肉包子,结果回家一尝是个菜包子.问:你怎么办好啊? 请问花卷、馒头、包子用英语怎么说? 一袋面粉可做100个包子,或者做70个馒头,现在做了60个包子后剩下的可做多少个馒头 古代的面粉如何发酵?现在有酵母买,以前没有.在酵母出现以前,人们做的包子馒头比现在还要好吃,请问是怎么发酵的? 一袋面粉,可以做40个包子或者16个馒头,现在用这袋面粉做了15个包子后,剩下的面粉还可以做多少馒头? 用英语怎么表示包子、馒头? 一袋面粉,最多单独做馒头60个,包子90个,用这袋面粉做同样多的面粉,问包子和馒头各有多少个?